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三陸の豊かな海で牡蠣、ホタテ、ホヤなどの養殖を始めて50年。 自然の恵みに感謝しながら、家族一丸となって日々海と対話しどこにも負けない味を追求しています。 目の前の海から上げたての海産物をお届けします。 こだわり① 貝船 山岸丸は安全・安心をモットー 宮城県では、ホッキ貝を使った炊き込みご飯の「ホッキ飯」が有名で、観光資源として重宝されています。 旬と産地 ホッキの旬は産地によって変わります。 苫小牧(北海道)の漁期が7~4月、 三沢(青森県)の漁期が12月~3月、 相馬の漁期が1月~6月
